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현장용 장비

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현장용 장비

Yeast Recycler

  • 폐기물과 과잉 효모로부터 맥주를 회수하는 데 사용
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Description

Yeast Recyclcler로 맥주 회수를 위해 견고한 세라믹 막과 함께 검증된 교차 흐름 기술을 사용합니다. 모듈식 설계는 모든 양조장 크기에 적용할 수 있습니다. 회수된 여과액은 효모균이 없고 최소의 산소를 소모합니다. 회수된 맥주는 최종 제품의 품질에 부정적인 영향을 주지 않으면서 최대 5%의 비율로 다시 양조 공정으로 혼합할 수 있습니다. 폐 효모에 소량의 물을 더함으로써, 맥주 회수는 세차 효과로 최적화됩니다. 디아프레이팅의 이점은 높은 회수율입니다. O2 콘텐트는 Centec에서 제작한 고밀도 광학 OXYTRANS 센서를 통해 모니터링할 수 있습니다. Centec은 수십 년 동안 O2 제어용 정밀 기기 개발과 제조에 있어 경험을 가지고 있습니다. Yeast Recycler는 고도로 표준화되어 있어 낮은 자본 비용, 짧은 상각 기간 및 빠른 상환 기간을 초래합니다. 또한, 용수 제거 및 혼합과 같은 다른 Centec 시스템을 추가하여 쉽게 확장할 수 있습니다.

•복구된 맥주의 뛰어난 품질
•긴수명 세라믹 막
•표준 PLC를 사용한 맞춤형 모듈식 설계
•간편한 설치 및 시작을 위한 스키드 장착
•위생 수행 및 완전한 CIP 기능 

 

 

 

 

 Typical Technical Data

 Capacity

 50 - 1.000 hl per day waste/surplus yeast

 

 Material

 according to requirements (1.4301/AISI 304, 1.4404/AISI 316L, …)

 Options

 in-line O2 measurement; turbidity measurement; original gravity measurement; water deaeration; blending