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Description
플래시 저온 살균 시스템은 제품의 색, 맛 또는 소화성에 부정적인 영향을 주지 않으면서 제품을 부드럽게 붙여넣도록 설계되었습니다. 최적의 결과를 얻으려면 저온 살균 시간, 온도 및 압력을 개별적으로 조정해야 합니다. 최적 매개변수는 제품, 포장 유형 및 예상 보관 수명과 같은 다양한 요소에 따라 달라집니다. 매우 정확한 프로세스 제어를 바탕으로, 이 장치는 주입구 바로 앞쪽의 가변 제품 흐름에서도 일정한 저온 살균 품질을 보장합니다. 시스템의 에너지 효율을 높이기 위해 제품은 저온 살균까지 2단계로 예열됩니다. 첫 번째 단계에서는 이미 저온 살균된 제품으로 역류하는 열 회수 섹션에서 가열됩니다. 두 번째 단계에서는 가열 매체(예: 증기로 가열된 온수)를 통해 저온 살균 온도로 부드럽게 이동합니다. 플래시 저온 살균 시스템이 충전기 바로 앞에 설치된 경우, 주입구 마개가 가져온 다양한 제품 수량을 보상할 수 있습니다. 장치의 CIP 세척은 메인 라인과 동일한 시간 또는 별도로 실시할 수 있습니다.
•정확한 PU제어를 통한 정결제정화 품질
•주입구 전면 설치를 위한 버퍼 탱크
•표준 PLC를 사용한 맞춤형 모듈식 설계
•간편한 설치 및 시작을 위한 스키드 장착
•위생 수행 및 완전한 CIP 기능
Typical Technical Data | |
Capacity | 5 - 1.000 hl/h |
Deactivation Temperature/Holding Time | depending on product/application |
Heat Recovery Rate | 92 % (higher on request) |
Material | according to requirements (1.4301/AISI 304, 1.4404/AISI 316L, …) |
Heating Medium | hot water, steam (primary source) |
Cooling Medium | glycol, ice water, ammonia, brine |
Options | different automation levels; remote maintenance access; buffer tank; cooling |